第四七三章 比武招保安 (第2/2页)

这一天人人都要理发意味着龙抬头走好运，给小孩剃头叫
　　
　　“剃龙头”，这一天出生的男孩都要取名大龙、宝龙、金龙。老北京的习俗，在这一天要接回已出嫁的
　　
　　“姑奶奶”，俗语说:
　　
　　“二月二接宝贝儿，接不来掉眼泪儿”，这一天接回来多以吃春饼合菜款待，并可在娘家住上很长时间，因为北京的老礼儿有正月不能叫男人守空房之讲究，正月里姑奶奶回娘家时必须在黄昏前返回，有句民谚说:
　　
　　“媳妇不看娘家灯，看了死公公”，说的就是此习俗。跟别的节日民俗一样，二月二这天也有很多在饮食方面的习俗。
　　
　　这天吃饺子叫吃
　　
　　“龙耳”，吃馄饨叫吃
　　
　　“龙牙”，吃春饼叫吃
　　
　　“龙皮”，吃米饭叫吃
　　
　　“龙子”，蒸蒸饼也要在饼面上做些龙鳞状称
　　
　　“龙鳞饼”，吃面条称为
　　
　　“龙须面”，也就是如今龙须面的由来吧!老北京人嗜好吃猪头肉，尤其必在二月二这天吃猪头肉。
　　
　　在农村腊月廿三过小年时要杀猪宰羊准备年菜，炖猪肉时留下猪头，在二月二这天祭祀佛祖。
　　
　　城内四合院里的百姓也在除夕、二月二有用猪头供佛祭祖的民俗。在二月二上供后就把猪头炖煮后加工成美味的酱猪头肉，老北京俗称
　　
　　“扒猪脸”，可用猪头肉就酒，也可用煎饼卷上肉和炒的
　　
　　“合菜”。过去，咱北京街巷胡同里经常有砰砰的爆玉米花的声浪。说起这爆玉米花跟
　　
　　“二月二”还有联系呢。据说它源于神话传说，传说武则天
　　
　　“立周”称帝后，惹得玉皇大帝震怒，便传谕四海龙王，三年之内不得向人间降雨。
　　
　　但司管天河的龙王看到人间因干旱而饿殍遍野的惨状，于是偷偷为人间降雨，百姓得救了，而龙王却被玉帝打下凡间压在山底下受刑，并立石碑曰:
　　
　　“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重返灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为报龙王救命之恩，到处寻找开花的金豆，可哪里都找不到呀!
　　
　　到了二月初一这天，正逢赶集之日，有一个老婆婆赶集去卖包谷，袋口一不留神松开，金黄金黄的包谷籽撒了一地。
　　
　　人们看到后心想，这包谷籽不就是金豆吗，炒炒不就开花了吗?于是在二月二那天各家各户都爆炒起了玉米花，并在院中设案焚香供奉龙王。
　　
　　玉帝一见金豆真的开花了，遂将龙王免罪释放，让它重掌风雨大权，不久人间普降春雨。
　　
　　打这以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，边吃口里还唱念着:
　　
　　“二月二、龙抬头，大囤满、小囤流”，以祈盼五谷丰登。